ラーメン所長の「ココおいしいよ！」

ラーメン所長の袴田です。

今日は、上島にある
「らーめん武蔵」さんでの絶品ラーメン体験をお届けします。

今回食べたのは、
鶏そば塩味の細麺ラーメンでした。

このラーメンは
、あっさりとしながらも鶏のうまみをしっかりと感じられる一杯で、
特にチャーシューの厚みと甘み、
そして煮卵の絶妙な味付けが印象的でした。





鶏そば塩味の魅力

「らーめん武蔵」さんの鶏そば塩味は、
そのあっさりとした味わいが特徴です。
しかし、
あっさりしているからといって味が薄いわけではありません。




鶏のうまみがしっかりと感じられ、
深い味わいが楽しめます。

細麺との相性も抜群で、
スープと絡み合うことで、
さらにその味わいが際立ちます。




チャーシューの厚みと甘み

このラーメンのもう一つの魅力は
、チャーシューの厚みとその甘みにあります。




厚みがあるため、
食べ応えがあり、
噛むほどにチャーシューから甘みがじわりと広がります。

この甘みが、塩味のスープと組み合わさることで、
絶妙な味わいを生み出しています。




煮卵の絶妙な味付け

そして、忘れてはならないのが、
煮卵の味付けです。


この煮卵は、
ラーメンの味を引き立てる重要な役割を果たしています。

しっかりと味が染み込んでいるにも関わらず、
卵の風味を損なわない絶妙なバランスが取れています。




「らーめん武蔵」さんでのこの体験は、
ただの食事を超えた感動を与えてくれました。

鶏のうまみを堪能できるあっさりとした塩味のスープ、
満足感のあるチャーシュー、
そして絶妙に味付けされた煮卵。

これらが合わさった一杯は、
ラーメン愛好家ならずとも必見です。




ぜひ、上島の「らーめん武蔵」を訪れて、
この味わい深いラーメンを堪能してみてください。




所長訪問回数　３回目
お勧めメニュー　鶏そば塩味　とりぶた濃い口醤油味