ラーメン所長が行く！手打そば 築さんのふわふわ卵とじ！

こんにちは、
ラーメン好きの皆さん！

ラーメン所長です。


今回は、
和田町にある「手打そば 築 さん」での体験をお伝えします。




私はラーメン好きですが、
今回はそば屋さんに行ってきました！





「手打そば 築 さん」は、
黒をベースにした和風の建物が印象的です。
店内には様々なおしゃれな絵が飾られており、
楽しい空間が広がっています。



メニューは柔らかな字体で描かれており、
おしゃれなデザインになっています。





今回いただいたのは、ふわっふわのたまごとじ蕎麦です。




コシがあり、風味も良いそばでした。
手打ちらしい短めの麺もあるところが味があります。




そば屋ならではのだしの効いたスープが特徴です。
旨味が凝縮されていて、一口飲むごとに心が温まります。




ふわっふわの卵とじが使われており、
だしの風味とほんのりとした甘さが絶妙なバランスで楽しめます。
厚みもあり、食べ応えもありました！


卓上には七味唐辛子と山椒が用意されており、
好みに応じて味を調整することができます。


店舗情報
所在地: 浜松市中央区和田町153-1




今回で3回目の訪問です。

私のおすすめメニューは、野菜天せいろと鴨南です。

天ぷらがおいしく、季節に合わせた旬の食材を使っているので
季節ごとに楽しめます！



これからも、私のブログをお楽しみください。